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Vendredi 28 janvier 2011
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14:07
Le mardi 18 janvier, j’ai fêté mon anniversaire, j’ai eu 10 ans. J’ai amené des muffins au pain d’épice pour la Clis et ma classe de référence. C'était très bon et on a pris des photos.
Clara
Ma Clara, c'était pas des muffins mais des cupcakes
Coucou Clara tes muffins était trés bon a mon anniverssaire je vais en faire
amandine
Bonjour Bon anniversaire Clara
joyeux annivers aire ccara
Coucou! des cupcakes étaient trop bons, moi aussi j'aimerai en faire à la maison , pourrai tu me donner la recette? Rien que dit penser j'en ai l'eau à la bouche!
Bisous. Aurélie
Coucou Aurélie je te saite un joyeux anniversaire qui et auretart gros gros bisous Perrine
Alors à la demande générale: la recette des cupcakes c'est facile:
Choisir votre recette de gateau préférée (au yaourt, au chocolat, à la vanille, avec des fruits, pain d'épice, tout est possible...) et au lieu de faire un seul gros gateau, répartir la pâte dans des petits moules en papier (de couleur c'est plus joli) jusqu'au trois quart de hauteur. Faire cuire environ 20 mn à 200°C (pas plus chaud pour ne pas brûler les moules en papier). C'est ça le secret du chef!
Quand les gâteaux sont bien refroidis vous pouvez commencer la décoration au glaçage: il faut pour 10 gâteaux environ :
- 1 blanc d'oeuf
- + ou - 200g sucre glace
- facultatif : quelques gouttes de jus de citron si on aime le glaçage acidulé
- des colorants alimentaires (rayon patisserie au supemarché)
- des décors en sucre(billes colorées ou argentées, étoiles, coeurs), des bonbons...
Mélanger avec une spatule le blanc d'oeuf avec le sucre glace (et le jus de citron) jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et un peu épaisse (ajouter encore du sucre glace si besoin), diviser cette préparation en plusieurs petits bols, ajouter les gouttes de colorant (bleu+jaune=vert, rouge+bleu= violet...) Napper au pinceau ou à la spatule le dessus des gâteaux et ajouter les décors en sucre assez vite car le glaçage sèche très vite.
Si vous mélangez à la fin les restes de tous les petits bols de glaçage de couleurs différentes, vous aurez une couleur unique! ou très moche ou très originale, pour nous ce fut du gris, et ben c'est très joli le gris et c'est très tendance.
Voilà bon appétit les gourmands(es)
Coucou Clara tu remercira ta maman pour la recete Perrine .
Bonjours Amandine et ce que c'est était bien a parie Perrine .
Bonjours Amandine et ce que c'est était bien Perrine .
Maud
L'anniversaier de Clara bonne année a tous le gateau est une surprise.
BONJOUR CLARA
Bonjour Bon l'anniversersaire Clara
Bonjour, je suis parti en vacances en TGV. C'était bien.
Coucou Emmanul -Jérémy ,tu et partie ou en vacances? Perrine .
Coucou Clara je pence,que je vais éséyé de faire la recete de ta maman Perrine .